The Golden Cask

Alter: 12 JahreAlkohol: 52,0 % volInhalt: 70 cl Destilliert: Juli 2011Abgefüllt: April 2024Fassnr: CM 312Auflage: 243 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting Notes Um die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys.  Viel Spaß beim Entdecken!hier klicken Herkunft Die Brennerei am Ortsrand von Kennethmont südlich von Huntley wurde 1898 durch Adam Teacher gegründet. Erweiterungen wurden 1955 von zwei auf vier und 1974 von vier auf acht Brennblasen durchgeführt. 1976 übernahm Allied Breweries die Firma William Teacher & Sons und damit die Brennerei und schloss die Mälzerei. Allied Breweries wurde 1987 nach der Übernahme von Hiram Walker zu Allied Distillers und 1993, nach der Übernahme von Pedro Domecq, zu Allied Domecq. Am 5. Juli 2005 übernahm der Spirituosenkonzern Pernod Ricard Allied Domecq und damit auch die Destillerie. Diese mussten sich aber, um die Auflagen des Kartellamtes zu erfüllen, von Ardmore trennen, so dass nun Beam Global Spirits & Wine, eine Tochter von Fortune Brands, der neue Eigentümer der Brennerei und der zu ihr gehörenden Küferei ist. Im Januar 2014 wurde die Übernahme von Beam Global durch den japanischen Getränkekonzern Suntory bekannt. Damit geht auch Ardmore in den Besitz des japanischen Konzerns über. Bis ca. ins Jahr 2000 wurden die Brennblasen noch direkt mit Kohle befeuert. Von 1817 bis 1835 gab es auf der Insel Islay schon einmal eine, von Archibald Campbell gegründete, Destillerie gleichen Namens. Diese war von 1821 bis 1823 geschlossen und wurde 1837 mit Lagavulin zusammengelegt. Sie hat keinerlei Bezug zu der heutigen Ardmore-Brennerei.

Alter: 14 JahreAlkohol: 56,0 Vol%Inhalt: 70 cl Destilliert: Oktober 2007Abgefüllt: Mai 2022Fassnr: CM 292Auflage: 297 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting Notes Um die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys.  Viel Spaß beim Entdecken!hier klicken Herkunft Auchentoshan, aus dem Gälischen Achadh an Oisein, bedeutet „Feld der Ecke“. Die Brennerei liegt nordwestlich von Glasgow im Dalmuirim Distrikt West Dunbartonshire. Die Brennerei wurde ca. 1800 von John Bulloch als Duntocher Distillery gegründet, aber nach einem Bankrott übernahm sein Sohn Archibald Bulloch 1822 die Destillerie. Aber auch er musste schon 1826 Bankrott anmelden. Möglicherweise ging aus dieser Brennerei 1823 die heutige Auchentoshan Distillery hervor. 1834 wurde die Brennerei an John Hart und Alexander Filshie verkauft. Nach Renovierung (1875) erfolgten weitere Eigentümerwechsel.  Im März 1941 wurde die Destillerie bei einem deutschen Fliegerangriff teilweise zerstört und erst nach dem Zweiten Weltkrieg wieder aufgebaut. Nach weiteren Verkäufen ging die Brennerei 1984 an Morrison Bowmore, und damit letztendlich 1994 an Beam Suntory . Heute ist sie eine der wenigen in Betrieb befindlichen Brennereien in den Central Lowlands. Das Wasser der Brennerei stammt aus den Kilpatrick Hills. Das verwendete Malz ist nur ganz leicht getorft. Die Brennerei betreibt eine für Schottland ungewöhnliche Dreifachdestillation, die sonst eher aus Irland bekannt ist. Der Alkoholgehalt des new makes liegt daher relativ hoch – bei etwa 80 bis 82 %. 

Alter: 10 JahreAlkohol: 61,3 % volInhalt: 70 cl Destilliert: Februar 2011Abgefüllt: Oktober 2021Fassnr: CM 281Auflage: 238 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert  Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de  Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting NotesUm die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys.Viel Spaß beim Entdecken!hier klicken Herkunft Auchroisk ist eine Whiskybrennerei bei Mulben, Banffshire. Die Brennerei ist noch recht jung. Sie wurde zwischen 1972 bis 1974 von der  Firma International Distillers & Vintners Ltd (IDV) erbaut um Malt-Whisky für die eigenen Blends herzustellen. Die Qualität des Produktes war aber so gut, dass schon 1978 ein Singleton Particular mit 43 % für den japanischen Markt abgefüllt wurde. 1975 wurde die Brennerei von Watney Mann und noch im gleichen Jahr von Grand Metropolitan übernommen und gehört daher inzwischen zu Diageo. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Dorie's Spring. Das Malz wird von Pauls Malt in Carnoustie bezogen. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich  (11,2 Tonnen) aus Edelstah lund acht Gärbottiche (je 51.000 l). Destilliert wird in vier wash stills (je 12.700 l) und vier spirit stills (je 7.900 l), die durch Dampf von einem Öl-beheizten Boiler erhitzt werden. Die Jahreskapazität liegt bei 3,1 Mill Liter Alkohol.

Alter: 11 JahreAlkohol: 54,5 % volInhalt: 70 cl Destilliert: Februar 2013Abgefüllt: Juni 2024Fassnr: CM 314Auflage: 293 Flaschenex-Bourbon CaskEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltertHerstelleradresse:  Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United Kingdom Telephone: +44 (0) 141 889 5454 Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de  Verkostungsnotizen Farbe: Nase: Gaumen: Nachklang: Fazit:  Herkunft Balmenach ist eine Destillerie in der Nähe von Cromdale, Morayshire, Schottland. Die Brennerei wurde 1824 von James McGregor gegründet. Während des ersten Weltkrieges war der Betrieb eingestellt. 1930 wurde die Brennerei an die Scottish Malt Distillers (SMD) verkauft, die den Betrieb von 1941 bis 1947 wiederum einstellte. 1962 wurde die Anzahl der Stills von vier auf sechs erweitert und 1964 die eigenen, traditionellen Mälzböden geschlossen. Sie wurden durch eine Saladin Box ersetzt, die bis in die 80er Jahre verwendet wurde. 1987 kaufte United Distillers (UD) die Destillerie. Im Mai 1993 wurde Balmenach erneut geschlossen und im Dezember 1997 von Inver House Distillers gekauft, die den Betrieb am 2. März 1998 wieder eröffnet. Das Wasser stammt aus dem Cromdale Burn. Malz wird von United Distillers-Maltings bezogen. Die Brennerei verfügt über einen Maischebottich aus Edelstahl mit einer Kapazität von 7,6 t  und sechs Gärbottiche aus Douglasie mit je 40.000 l Inhalt. Destilliert wird drei Wash Stills (je 16.000 l) und drei Spirit Stills (je 10.500 l) die durch Dampf erhitzt werden. Momenat sind keine Original-Abfüllung von Balmenach am Markt. Der sherrylastige 12-Jährige aus der Flora-&-Fauna-Serie von Diageo ist vergriffen und nur noch bei Sammlern zu finden. Da die Produktion erst 1998 wieder angelaufen ist, wird es wohl auch noch einige Jahre dauern, bis wieder eine Originalabfüllung auf den Markt kommt. Von unabhängigen Abfüllern kamen in den letzten Jahren eine ganz Reihe von Abfüllungen auf den Markt.

Alter: 9 JahreAlkohol: 58,8 % volInhalt: 70 cl Destilliert: Oktober 2014Abgefüllt: April 2024Fassnr: CM 313Auflage: 303 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de  Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting NotesUm die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys. Viel Spaß beim Entdecken!Hier klicken Herkunft Ben Nevis ist eine Whiskybrennerei bei Fort William, Inverness-shire, Schottland, Großbritannien. Die Brennerei am Fuße des Ben Nevis, dessen Namen sie übernommen hat, wurde 1825 durch „Long“ John MacDonald gegründet. Nach dessen Tod 1856 übernahm sein Sohn Donald die Destillerie. Seit 1908 dienen die Gebäude der ehemaligen Nevis Brennerei, die 1878 von Donald P. MacDonald gegründet wurde, als Lagerhäuser. 1955 gelangte die Destillerie in den Besitz des kanadischen Millionärs Joseph W. Hobbs, der eine 1971 wieder abgebaute Coffey Still einbauen ließ. Damit konnte zum ersten Mal in einer Brennerei neben Malt auch Grain Whisky hergestellt werden. 1978 wurde die Produktion eingestellt. Im Jahr 1981 verkaufte Joseph Hobbs jr. die Destillerie an Long John Distillers und Whitbread, die die Produktion 1984 wieder aufnahmen, aber schon 1986 wieder einstellten. 1989 übernahm Nikka die Distillerie. Seit 1990 wird wieder produziert. Das Wasser der zur Region Highlands/Western Highlands gehörenden Brennerei stammt aus dem Allt A Mhullin Burn. Sie verfügt über einen Maischbottich (mash tun) (9,5 t) aus Edelstahl und sechs Gärbottiche (wash backs) (zusammen 300.000 l). Destilliert wird in zwei wash stills (zusammen 50.000 l) und zwei spirit stills (zusammen 40.000 l) die über Dampfspiralen erhitzt werden. Ben Nevis verfügt über ein Besucherzentrum und kann besichtigt werden.

Alter: 11 JahreAlkohol: 57,6 % volInhalt: 70 cl Destilliert: Dezember 2011Abgefüllt: April 2023Fassnr: CM 305Auflage: 263 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert  Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelten Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting NotesUm die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys. Viel Spaß beim Entdecken!Hier klicken Herkunft Benriach ist eine Whiskybrennerei bei Elgin, Morayshire. Die Brennerei wurde 1898 von John Duff erbaut, schloss allerdings bereits im Jahr 1900 wieder. Erst 1965 wurde sie von Glenlivet Distillers Ltd. wiedereröffnet. 1978 wurde sie von Seagram übernommen und wurde 1985 von zwei auf vier Brennblasen erweitert. Von 1983 bis 1996 wurde auch ein torfiger Whisky hergestellt, der für Blends gedacht war, aber inzwischen auch als Single Malt erhältlich ist. 1999 wurde die Mälzerei nach über 100 Jahren durchgehender Produktion geschlossen und das Malz danach zugekauft. Am 19. Dezember 2001 ging die Destillerie an Pernod Ricard, die erst die Produktion drosselten und die Brennerei nur 3 Monate im Jahr betrieben, bis sie sie im August 2002 ganz stilllegten. Im April 2004 kaufte ein Konsortium bestehend aus Billy Walker, Geoff Bell und Wayne Keiswetter die Brennerei, die seitdem wieder im Normalbetrieb läuft. Zur Benriach Distillery Co. Ltd. gehört seit 2008 auch Glendronach und seit 2013 Glenglassaugh. 2016 wurde die Benriach Distillery Co. Ltd. für 285 Millionen Pfund Sterling von dem US-amerikanischen Konzern Brown-Forman übernommen. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich mit einer Kapazität von 6,1 t, acht Gärbottiche mit zusammen 240.000 l, zwei wash stills und zwei spirit stills, die mit Dampf erhitzt werden. 2014 gab es den ersten unter Billy Walker gebrannten Whisky (The BenRiach 10th Anniversary) und 2015 mit dem BenRiach 10 years old single malt die erste Standardabfüllung. Seit 2015 werden die stillgelegten Malzdarren für ein paar Tage im Jahr wieder in Betrieb genommen.

Alter: 15 JahreAlkohol: 55,7 % volInhalt: 70 cl Destilliert: März 2008Abgefüllt: März 2023Fassnr: CM 302Auflage: 236 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting Notes Um die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys.  Viel Spaß beim Entdecken!hier klicken Herkunft Die Caol Ila Distillery wurde im Jahre 1846 von Hector Henderson in einer Bucht an der Ostküste von Islay, etwas nördlich von Port Askaig direkt am Sound of Islay gegründet.  1854 übernahm Norman Buchanan, der damalige Betreiber der Isle of Jura Distillery, die Brennerei. 1863 fiel Caol Ila an Bulloch, Lade & Co., die die Brennerei 1879 ausbauten und renovierten. 1920 ging Caol Ila dann an Robertson & Baxter. 1927 schließlich landete die Destille bei der Distillers Company Limited (DCL). Die operative Führung delegierte DCL 1930 dann an ihre Tochter Scotish Malt Distillers (SMD) die sie bis 1937 stilllegten. Nach nur vier Jahren Produktion folgte 1941 die nächste Ruhepause, sie ging bis 1945. Von April 1972 bis Januar 1974 wurde die Brennerei grundlegend renoviert, während dieser Zeit wurde nicht produziert. Die Anzahl der Brennblasen wurde von zwei auf sechs erhöht. Die Eignerin DCL wurde ab 1987 zu United Distillers (UD), ab 1999 dann zu Diageo. Die Tochter SMD heißt heute United Malt and Grain Distillers (UMGD) und hält die Lizenz, die bis 1992 noch bei Bulloch, Lade & Co. lag. 2022 wurde u.a. das Besucherzentrum umfassend renoviert. Caol Ila verfügt über eine Mash Tun aus Edelstahl mit einer Kapazität von 11,5 Tonnen, zehn Wash Backs aus Lärchenholz mit einem Volumen von je 63.000 l, drei Wash Stills mit jeweils 35.345 l und drei Sprirt Stills mit je 29.549 l Inhalt. Alle Brennblasen sind dampfbeheizt. Das verwendete Malz stammt von Port Ellen Maltings und hat einen Phenolgehalt von ca. 30 ppm . Das Wasser für die Herstellung stammt aus dem Loch nam Ban (Torrabolls Loch). Neben den eigenen Lagerhäusern werden auch die der seit 1929 geschlossenen Lochindaal-Brennerei bei Port Charlotte benutzt. Der jährliche Ausstoß liegt bei mehr als 6,0 Millionen Litern. Der größte Teil der Produktion geht in Blends.

Alter: 10 JahreAlkohol: 54,2 % volInhalt: 70 cl Destilliert: 2006Abgefüllt: 2017Fassnr: CM 237Auflage: 134 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert  Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting NotesUm die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys. Viel Spaß beim Entdecken!Hier klicken Herkunft Die Brennerei wurde 1891 von der Craigellachie-Glenlivet Distillery Company erbaut. Mitbesitzer waren unter anderem Alexander Edward und Peter Mackie († 1924), der die Geschäfte seines Onkels James Logan Mackie (Schöpfer des Blended Whiskys White Horse, dessen Basismalt in der Craigellachie Distillery produziert wurde) weitergeführt hat. Der Architekt war Charles Doig, der viele Brennereien dieser Zeit geplant und gebaut hat und der vor allem als Erfinder des sog. Pagodendaches gilt, das er erstmals bei der Dailuaine Distillery 1889 gebaut hatte. Der erste Spirit floss erst 1898. 1916 wurde die Brennerei von Mackie & Company Distillers Ltd. übernommen – den Besitzern von White Horse. 1927 erfolgte die Übernahme durch die Distillers Company Limited (DCL) übernommen, eines Vorgängers von Diageo. Craigellachie ging 1930 in den Besitz von Scottish Malt Distillers (SMD) über. 1964 wurde die Brennerei renoviert und die Anzahl der Stills von zwei auf vier erweitert. 1987 wurde Craigellachie an die United Distillers & Vintners (UDV)verkauft welche sie 1998 zusammen mit Aberfeldy, Royal Brackla und Aultmore und der Blending Firma John Dewar & Sons an Bacardi Martini weiterverkaufen. Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt vom Blue Hill (früher Little Conval Hill). Das Malz wird von United Distillers-Maltings in Roseisle und Burghead bezogen. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich aus Edelstahl mit einer Kapazität von 9 Tonnen und acht Gärbottiche mit je 45.000 l. Destilliert wird in zwei wash stills (je 28.185 l) und zwei spirit stills (ebenfalls je 28.185 l) die durch Dampf erhitzt werden.

Alter: 15 JahreAlkohol: 57,1 % volInhalt: 70 cl Destilliert : März 2007Abgefüllt: Mai 2022Fassnr: CM293 Auflage: 270 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.uk Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting Notes Um die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys.  Viel Spaß beim Entdecken!hier klicken Herkunft Croftengea ist der Name eines getorften Whiskies aus der Loch Lomond Distillery. Loch Lomond ist eine Brennerei im Städtchen Alexandria am Südzipfel des gleichnamigen Sees in den schottischen Midlands. Die Destillerie wurde von der amerikanischen Littlemill Distillery Company im Jahre 1966 gegründet. 1984 geschlossen,  ging sie 1985 in den Besitz der Familie Bulloch über, die bereits seit 1842 im Spirituosengeschäft aktiv ist. 1987 erfolgte die Wiedereröffnung. Im Jahr 1993 wurde eine Coffey still hinzugefügt. Die Loch Lomond Distillery Co. ist heute das einzige Unternehmen in Schottland, das sowohl Malt als auch Grain Whisky in einer Destillerie produziert und daher einen Single Blend anbieten kann. Loch Lomond besitzt 2 traditionelle Pot Stills, sechs Lomond-Stills, ebenfalls Pot Stills, die jedoch im Hals Böden haben, ähnlich den Coffey Stills. Zusätzlich wurde 1993 eine Coffey Still zur Malt Whisky Produktion hinzugefügt, die eine kontinuierliche Produktion von Whisky erlaubt, im Gegensatz zum Batch Verfahren der Pot Stills. Diese werden sonst nur im Grain Whisky Bereich eingesetzt. Dank ihrer vielfältigen technischen Ausstattung stellt die Brennerei Single-Malt-Whisky unter verschiedenen Namen mit unterschiedlichem Charakter her: Neben dem Croftengea sind dies Loch Lomond, Craiglodge, Glen Douglas, Inchfad, Inchmoan, Inchmurrin, Inchfad und Old Rhosdhu.

Alter: 14 JahreAlkohol: 54,1 % volInhalt: 70 cl Destilliert: Oktober 2008Abgefüllt: April 2023Fassnr: CM 304Auflage: 220 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting NotesUm die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys. Viel Spaß beim Entdecken!Hier klicken Herkunft Im Jahr 1897 wurde eine 1828 erbaute Brauerei (West Brewery) in eine Whiskybrennerei mit dem Namen Glen Moray umgebaut. Betreiber war die Glen Moray Glenlivet Distillery Co. Ltd. Zwischen 1910 und 1923 war die Brennerei geschlossen mit einer kurzen Unterbrechung im Jahr 1912. 1920 wurde Glen Moray von Macdonald & Muir Ltd. übernommen, die zwei Jahre zuvor schon Glenmorangie gekauft hatten. Bei einer größeren Renovierung 1958 wurden unter anderem die Floor Maltings durch eine Saladin Box ersetzt. Die Mälzerei wurde 1978 endgültig aufgegeben. 1979 wurden die Brennblasen von zwei auf vier erweitert und 1992 die beiden älteren Brennblasen durch neue ersetzt. 1996 nannten sich Macdonald & Muir in Glenmorangie plc. um und wurden im Oktober 2004 von Louis Vuitton Moët Hennessy übernommen.  Glen Moray wurde im September 2008 an La Martiniquaise verkauft. Im Laufe des Jahres 2014 wurde die Brennerei um zwei Brennblasen erweitert, 2015 wurden weitere zehn Brennblasen installiert. Ein neues Besucherzentrum wurde am 6. Juli 2004 eröffnet.  Bei Glen Moray wurde die wood finishes quasi erfunden, denn hier begannen Macdonald & Muir mit ihren Experimenten. Umgesetzt wurde das Konzept später bei Glenmorangie. Das Wasser bezieht die Brennerei aus dem Fluss Lossie. Das Malz kommt von fremden Mälzereien (Pauls und Simspon’s). Die Brennerei verfügt nach Erweiterungen im Jahr 2013 über einen Maischbottich (mash tun) (7,5 Tonnen) aus rostfreiem Stahl und zehn Gärbottiche (wash backs) (je 39.600 l) ebenfalls aus rostfreiem Stahl.

Alter: 10 JahreAlkohol: 65,9 % volInhalt: 70 cl Destilliert: Juni 2012Abgefüllt: Jan 2023Fassnr: CM 299Auflage: 209 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert  Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de  Verkostungsnotizen Farbe: Nase: Gaumen: Nachklang: Fazit:  Herkunft Glencadam ist eine Whiskybrennerei ist eine Whisky-Destillerie in Brechin, in der schottischen Council Area Angus. Der Name bedeutet "Tal der wilden Gans". Die Brennerei wurde im Jahre 1825 gegründet. Trotz der Nähe zum Fluss South Esk wird Wasser für die Produktion aus dem Loch Lee verwendet. Als Glencadam 1954 mit Hiram Walker ihren Besitzer wechselte, wurde der Whisky hauptsächlich für Blends der Marke „Ballantines“ eingesetzt. Von September 2000 bis zum Verkauf an Angus Dundee Plc. im Mai 2003 war die Brennerei nicht aktiv. Nachdem in den vergangenen Jahren ausschließlich der 15-jährigen Single Malt unter eigenem Namen abgefüllt und Teile an unabhängige Abfüller verkauft wurden, wird seit 2009 unter dem Namen Glencadam eine komplette eigene Linie vermarktet. Das Malz ist ungetorft und wird aus einer Großmälzerei zugekauft. Die Brennerei besitzt nur je eine Wash- und Spirit Still, mit einer Kapazität von jeweils 14.000 Litern. Der größte Teil des New Make wird in ex-Bourbon-Fässern in einem der 11 Bonded Warehouses gereift. Die Jahreskapazität der Brennerei liegt bei 1,4 Mill Litern. Glencadam besitzt kein Besucherzebtrum.

Alter: 12 JahreAlkohol: 55,2 % volInhalt: 70 cl Destilliert: Juli 2011Abgefüllt: September 2023Fassnr: CM 310Auflage: 167 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert  Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de  Verkostungsnotizen Farbe: Nase: Gaumen: Nachklang: Fazit:  Herkunft Glentauchers ist eine Whiskybrennerei bei Mulben, Banffshire. Die Destillerie wurde 1897 von James Buchanan und W. P. Lowrie in der Speyside gegründet. Sie besaß zunächst zwei Brennblasen. 1903 wurde sie in Glentauchers-Glenlivet Distillery umbenannt und 1906 von Buchanan übernommen. Da Buchanan im Wesentlichen Blends vertrieb (unter anderem Black & White) wurden die hergestellten Whiskys zum Großteil für die eigenen Blends verwendet. 1925 wurde die Brennerei in den DCL-Konzern eingegliedert und 1930 von der SMD übernommen. Mitte der sechziger Jahre wurde die Brennerei umfassend renoviert. Es wurde ein neues Stillhouse gebaut und vier weitere Brennblasen in Betrieb genommen. 1985 wurde die Destillerie stillgelegt und 1989 von Allied Distillers wiedereröffnet. Allied Distillers wurde von Chivas Brothers übernommen, welche schließlich in den Pernod-Ricard-Konzern eingegliedert wurden. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem Rosarie Burn, der in den River Spey mündet. Die Brennerei besitzt eine Jahreskapazität von bis zu 4 Mill. Liter Alkohol  Die Brennerei verfügt über kein Besucherzentrum.

Alter: 10 JahreAlkohol: 63,8 Vol%Inhalt: 70 cl Destilliert: Mai 2012Abgefüllt: Jan 2023Fassnr: CM 301Auflage: 223 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de  Verkostungsnotizen Farbe: Nase:  Gaumen: Nachklang:  Herkunft Macduff ist eine Brennerei in Banff, Banffshire, Schottland. Sie liegt am der Stadt gegenüberliegenden Ufer des Deveron und gehört zur Whiskyregion der Highlands. Die Destillerie wurde 1962 von den Geschäftsleuten Brodie Hepburn, Marty Dykes und George Crawford gegründet. 1972 wurde sie von William Lawson übernommen und 1980 in den Martini-Konzern eingegliedert. Dieser gehört seit 1993 zu Bacardi. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem GellyBurn. Die Brennerei begann mit zwei Brennblasen, einer Wash Still und einer Spirit Still. Im Laufe der Jahre wurde die Anzahl der Brennblasen stetig erhöht, sodass derzeit zwei Wash Stills und drei Spirit Stills zur Verfügung stehen. Die Brennerei besitzt eine maximale Produktionskapazität von 2,8 Mill. Litern reinen Alkohols. Macduff war von Beginn an offen für Veränderungen und Innovationen im Herstellungsprozess. So waren sie die erste schottische Brennerei, die metallene Maischbottiche einsetzte. Auch beheizten sie als erste ihre Brennblasen mit Wasserdampf. Die Produktion kann nicht besichtigt werden. Der größte Teil der Produktion wird für den William Lawson´s Blend verwendet.

Alter: 11 JahreAlkohol: 54,0 Vol%Inhalt: 70 cl Destilliert: Mai 2012Abgefüllt: Februar 2024Fassnr: CM 311Auflage: 266 Flaschenex-Borbon Cask mit Sherry Cask FinishEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting Notes Um die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys.  Viel Spaß beim Entdecken!hier klicken Herkunft Macduff ist eine Brennerei in Banff, Banffshire, Schottland. Sie liegt am der Stadt gegenüberliegenden Ufer des Deveron und gehört zur Whiskyregion der Highlands. Die Destillerie wurde 1962 von den Geschäftsleuten Brodie Hepburn, Marty Dykes und George Crawford gegründet. 1972 wurde sie von William Lawson übernommen und 1980 in den Martini-Konzern eingegliedert. Dieser gehört seit 1993 zu Bacardi. Das Wasser für die Produktion stammt aus dem GellyBurn. Die Brennerei begann mit zwei Brennblasen, einer Wash Still und einer Spirit Still. Im Laufe der Jahre wurde die Anzahl der Brennblasen stetig erhöht, sodass derzeit zwei Wash Stills und drei Spirit Stills zur Verfügung stehen. Die Brennerei besitzt eine maximale Produktionskapazität von 2,8 Mill. Litern reinen Alkohols. Macduff war von Beginn an offen für Veränderungen und Innovationen im Herstellungsprozess. So waren sie die erste schottische Brennerei, die metallene Maischbottiche einsetzte. Auch beheizten sie als erste ihre Brennblasen mit Wasserdampf. Die Produktion kann nicht besichtigt werden. Der größte Teil der Produktion wird für den William Lawson´s Blend verwendet.

Alter: 11 JahreAlkohol: 56,0 % volInhalt: 70 cl Destilliert: Jun 2011Abgefüllt: März 2023Fassnr: CM 298Auflage: 279 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting Notes Um die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys.  Viel Spaß beim Entdecken!hier klicken Herkunft Die Mannochmore Distillery liegt in der Nähe von Elgin im der Speyside. Die Brennerei ist noch recht jung. Sie wurde 1971 von John Haig & Co. erbaut. Zwischen 1985 und 1989 war sie stillgelegt. Erst seit 1992 ist Mannochmore als Single-Malt erhältlich. 1996 kam der schwarze Loch Dhu dazu, seine Produktion wurde inzwischen eingestellt und er entwickelt sich – trotz des ungewöhnlichen Geschmacks – zum gesuchten Sammlerstück. Nach der erneuten Stilllegung von 1995 bis 1997 produziert die Brennerei derzeit nur noch im Winter. Dann wird sie von den Arbeitern der auf dem gleichen Gelände liegenden und nur im Sommer produzierenden Glenlossie Destillerie betrieben. Die Brennerei gehört zum Diageo Konzern. Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt aus dem Bardon Burn, einem Nebenfluss des Spey River. Das verwendete, nicht rauchige Malz wird von den Burghead Maltings in Elgin bezogen. Die Destillerie verfügt über einen Maischbottich mit 12 t, acht wash backs mit je 54.000 l, drei wash stills mit je 14.400 l und drei spirit stills mit je 17.000 l. Alle Brennblasen werden mit Dampf betrieben. Die Jahreskapazität beträgz 3,2 Mill Liter.  Die Brennerei besitzt kein Besucherzentrum und ist für die Allgemeinheit nicht zugänglich.

Alter: 10 JahreAlkohol: 58,7 Vol%Inhalt: 70 cl Destilliert: Dez 2012Abgefüllt: Jan 2023Fassnr: CM 297Auflage: 232 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting Notes Um die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys.  Viel Spaß beim Entdecken!hier klicken Herkunft Die Destillerie Miltonduff wurde 1824 von Andrew Peary and Robert Bain dort erbaut, wo sich zuvor die Brauerei des ehemaligen Benediktinerklosters Pluscarden befand. Heute gibt es zwischen der Destillerie und dem Kloster keine Verbindung mehr, dennoch wird der Name des Klosters weiterhin auf den Etiketten der Abfüllungen von Gordon & MacPhail erwähnt. In den Jahren 1930 und 1970 wurde die Destillerie umfassend renoviert. Die Brennerei hat eine Jahreskapazität von ca. 5,2 Mill. Litern Alkohol und gehört heute zu Pernod Ricard.  Der Whisky ist ein wichtiger Bestandteil der Ballantine’s Blends.  

Alter: 11 JahreAlkohol: 58,7 Vol%Inhalt: 70 cl Destilliert: Jun 2011Abgefüllt: März 2023Fassnr: CM 296Auflage: 309 FlaschenEinzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United KingdomTelephone: +44 (0) 141 889 5454Email: info@houseofmacduff.co.ukImporteur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de Aromenwelt Aromenvisualisierung statt klassischer Tasting Notes Um die Aromen unserer Whiskys anschaulicher darzustellen, setzen wir auf eine visuelle Darstellung statt reiner Worte. Klicke einfach auf den Link, um das jeweilige Aromaprofil als Bild in einem neuen Tab zu öffnen. So erhältst du einen schnellen und intuitiven Überblick über die Geschmackskomponenten des Whiskys.  Viel Spaß beim Entdecken!hier klicken Herkunft Die Strathmill Distillery liegt im Ort Keith in der Speyside. Sie wurde 1891 auf dem Anwesen einer 1823 erbauten Getreidemühle errichtet. Zu dieser Zeit hieß die Brennerei allerdings noch Glenisla-Glenlivet. Ihren heutigen Namen bekam sie erst 1895, als die Firma W. und A. Gilbey sie aufkaufte. Die Brennerei erlebte im Laufe ihrer Geschichte zahlreiche Besitzewechsel und befindet sich heute im Besitz von Diageo. Die Brennerei arbeitet mit zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills und hat eine Jahreskapazität von etwa zwei Millionen Litern. Der größte Teil der Strathmill Produktion wird für Blended Whisky – zum Beispiel den J&B – verwendet. Erst 1993 wurde ein eigener  Single-Malt-Whisky verkauft.