Sonstige

Tipp

Dock 3 Chateau Pipeau

Alter: keine AltersangabeAlkohol: 45,8 % volInhalt: 70 cl ungefärbt, nicht kühlgefiltert Dieser Single Malt ist eine weltweite Exklusivität.Er besteht zu 100 % aus gemälzter Gerste und wird mit Seetang aus dem Bassin d'Arcachon geräuchert.Gereift in Rotweinfässern des Weinguts Château Pipeau, Grand Cru, St. Emilion, Bordeaux Herstelleradresse: Moon Harbour, 492 Bd Alfred Daney, 33 300 BORDEAUX, FRANCETel.: +33 5 56 29 86 60Email: contact@moonharbour.fr Verkostungsnotizen Farbe: Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.Nase: Braucht unbedingt Handwärme. Die gibt dem Moon Harbour einen sanften Holzrauch, Heide, Salz, lila Kirschen und grüne Paprika. Vanille, ein Hauch Zitrus und minimal rote Trauben schwingen ebenfalls noch mitGaumen: Angebrannter Kaffee mit ordentlich Rotwein und Salz über den jemand gerade Zigarettenrauch pustet. Fette Tannine mit Nougat und alkoholgeschwängerten Kirschen. Dunkles, morsches Holz, ein bisschen Jod und weißer Pfeffer. Trocken, würzig, edelbitter und speziell. Nachklang: Lang und edelbitter. Aschiger Rauch, Tannine und Espresso kleben ewig lange am Gaumen. Pflaumen, Salz und Sesam kommen noch hinzu. Wirklich lang.Fazit: Die fetten Tannine, das uralte Holz, der kräftige Kaffee und die Heidekräuter dazu machen den Moon Harbour schon zu einer sehr ungewöhnlichen Kreation. Diese Abfüllung ist besonders was für probierfreudige Nerds. Eine komplette Rezension von whiskyzoom.de finden Sie hier. Herkunft DOCK 3 ist ein Single Malt, der zu 100% aus Bordeaux stammt. Er wurde bei der Moon Harbour Destillerie destilliert. Das Getreide wurde in der Region Bordeaux angebaut. Nach dem Mälzen wurde die Gerste mit Algen aus dem Bassin d'Arcachon auf dem Gelände der Destillerie geräuchert. In Fässern großer Bordeaux-Grand Cru-Weine des Chateau Pipeau gereift .

Inhalt: 0.7 Liter (87,14 €* / 1 Liter)

61,00 €*

Tipp

Erstabfüllung 2020 Barrique 654 Mais Malte Bordeaux Rotweinfass Chateau La Louviere

Alter: 3 JahreAlkohol: 46,0 % volInhalt: 70 cl Destilliert: 16. Dezember 2017Abgefüllt: Dezember 2020474 Flaschenungefärbt, nicht kühlgefiltert Destilliert aus 100% gemälztem MaisRotwein-Fass-Reifung, Chateau La Louviere, Bordeaux Herstelleradresse: Moon Harbour, 492 Bd Alfred Daney, 33 300 BORDEAUX, FRANCETel.: +33 5 56 29 86 60Email: contact@moonharbour.fr Herkunft Dieser Whisky gehört zu den beide ersten eigenen Abfüllungen der Moon Harbour Destillery. Er wurde im Dezember 2017 in einer Brennblase der Firma Stupfler aus 100% gemälztem Mais gebrannt und 3 Jahre lang in einem frisch entleerten Rotwein-Barrique des Chateau La Louvuíere gereift. Im Dezember 2020 wurde das Fass ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt.Eine absolute Besonderheit!

Inhalt: 0.7 Liter (120,00 €* / 1 Liter)

84,00 €*

Tipp

Pier 1

Alter: keine AltersangabeAlkohol: 45,8 % volInhalt: 70 cl Abgefüllt: 2016ungefärbt, nicht kühlgefiltert Herstelleradresse: Moon Harbour, 492 Bd Alfred Daney, 33 300 BORDEAUX, FRANCETel.: +33 5 56 29 86 60Email: contact@moonharbour.fr Verkostungsnotizen Farbe: leuchtendes Gold (der Whisky ist ungefärbt, die Farbe stammt vom Sauternes-Fass)Nase: Delikate Noten von Vanille mit einem Hauch Kokosnuss, ergänzt durch eine wunderbare Fruchtigkeit mit Aprikosen und Ananas, gefolgt von würzigen Holznoten. Zimt und Ingwer im Hintergrund.Gaumen: Angenehm süß und fruchtig mit cremiger Vanille und saftigen gelben Früchten - Aprikose, Pfirsich, dezenter Ananas - gepaart mit einer wärmenden Eichenwürze, gemahlenem schwarzen Pfeffer und karamellisiertem Ingwer. Üppig und intensiv.Nachklang: Mittellang, leicht wärmend und feinwürzig mit Pfeffer und Nelken. Anhaltende Noten von Vanille und Aprikosen entstehen. Trockene Eichennoten bilden den langsam verklingenden Abschluss.Fazit: Ein wunderbarer Blended Whisky mit einem tollen Preis-Leistungsverhältnis und Teil einer wirklich spannenden Geschichte. Reiche und intensive Aromen in der Nase, kraftvoll am Gaumen und einem schönen Finish. Anhaltende Fruchtigkeit durch das Finish im Sauternes-Fass und eine delikate Würze von der französischen Eiche geben dem Whisky eine erstaunliche Komplexität. Macht Lust auf mehr! Herkunft Dieser Whisky wurde aus schottischen Malt Whiskies aus den Highlands und Grain Whiskies aus den Lowlands von Master Distiller John McDougall kreiert und nach einem ca. 3 monatigen Finish in Sauternes-Fässern ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt. Für Blended Whiskies ist das sehr ungewöhnlich und es macht den Pier 1 zu einem absoluten Premium Blend.

Inhalt: 0.7 Liter (58,57 €* / 1 Liter)

41,00 €*

Tipp

Pier 2 Chateau Pipeau

Alter: keine AltersangabeAlkohol: 47,1 % volInhalt: 70 cl ungefärbt, nicht kühlgefiltert Finish in Rotweinfässern des Weinguts Château Pipeau, St, Emilion, Bordeaux Herstelleradresse: Moon Harbour, 492 Bd Alfred Daney, 33 300 BORDEAUX, FRANCETel.: +33 5 56 29 86 60Email: contact@moonharbour.fr Verkostungsnotizen Farbe: rötlich-goldener BernsteinNase: Torfig und süß. Die Tannine des Grand Cru Bordeauxweins sind deutlich spürbar.Gaumen: Torfnoten, gut eingebunden und gepaart mit der Süße und den Tanninen des Rotweinfasses.Nachklang: Lang, torfig und würzig. Eiche.Fazit: Der kräftigere Granbd Cru macht sich gegenüber der Schwesterabfüllung aus den Chateau La Louviere-Fass bemerkbar. Herkunft Dieser Whisky wurde aus schottischen Malt Whiskies von Master Distiller John McDougall kreiert und nach einem über 2-monatigen Finish in Grand Cru Rotweinfässern des Weinguts Château Pipeau, St. Emilion ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (77,14 €* / 1 Liter)

54,00 €*

Tipp

Single Malt Erstabfüllung 2020 Barrique 504 Sauternes Fass

Alter: 3 JahreAlkohol: 46,0 % volInhalt: 70 cl Destilliert: 24. November 2017Abgefüllt: Dezember 2020894 Flaschenungefärbt, nicht kühlgefiltert Sauternes-Fass-Reifung Herstelleradresse: Moon Harbour, 492 Bd Alfred Daney, 33 300 BORDEAUX, FRANCETel.: +33 5 56 29 86 60Email: contact@moonharbour.fr Herkunft Dieser Whisky ist die erste eigene Abfüllung der neuen Moon Harbour Destillery. Er wurde im November 2017 in einer Brennblase der Firma Stupfler gebrannt und 3 Jahre lang in einem frisch entleerten Sauternes-Barrique des Chateau l´Hermitage gereift. Im Dezember 2020 wurde das Fass ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt. Sauternes ist der Name eines französischen Weinbaugebietes südlich von Bordeaux und bekannt für seine edelsüßen Weißweine. Es gehört zum Anbaugebiet Bordeaux. Durch Sauternes fließt der kleine Fluss Ciron, dessen kaltes Quellwasser in das wärmere Wasser der Garonne fließt und im Herbst Nebel bildet, der beste Möglichkeiten für den Edelfäule-Pilz Botrytis cinerea zur Erhöhung des Zuckergehalts der Weintrauben bietet. Im Gegensatz zu den Vin Doux Naturel wie Banyuls oder Rivesaltes ist in der AOC Sauternes die Erzeugung von nicht mit Alkohol angereicherten Süßweinen die Regel. Das berühmteste Weingut ist das Château d’Yquem.

Inhalt: 0.7 Liter (105,71 €* / 1 Liter)

74,00 €*