The Golden Cask Tullibardine 11 Years

Alter: 11 Jahre
Alkohol: 55,9 Vol%
Inhalt: 70 cl

Destilliert: November 2010
Abgefüllt: März 202s
Fassnr: CM 289
Auflage: 233 Flaschen
Einzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert

Herstelleradresse: 
Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United Kingdom
Telephone: +44 (0) 141 889 5454
Email: info@houseofmacduff.co.uk

Verkostungsnotizen

Farbe: Helles Gold
Nase: Dezente Getreidenoten, geparrt mit jede Menge Honig, der ihm eine ausgeprägte Süße verleiht.
Gaumen: Wachsig, mit deutlichen Anklängen an Orange und Zitrone. Leichte Noten von weißem Pfeffer verleihen ihm eine angenehme Wärme.
Nachklang: Ein subitler Anflug von getoasteter Eiche, gepaart mit viel karamelliger Süße

Herkunft

Die Tullibardine Distillery ist noch recht jung. Sie wurde erst 1949 gegründet. Sie liegt in der Whisky Region der Highlands, zwischen Sterling und Perth und damit nahe der Grenze zu den Lowlands.

1947 kaufte Delmè Evans die Bierbrauerei Tullibardine. Evans war Architekt und Ingenieur und hatte bereits die Destillerien Glenallachie und Jura gebaut. Nach einem zwei Jahre dauernden Umbau ging Tullibardine 1949 in Betrieb.

1953 wurde die Bernnerei an Brodie Hepburn und 1971 an Invergordon Distillers verkauft. Diese erweiterten die Destillerie um zwei weitere Brennblasen auf insgesamt vier. Whyte & Mackay übernahmen die Destillerie 1993 - nur um sie zwei Jahre später, 1995, außer Betrieb zu nehmen.

Im Jahre 2003 wurde von vier Privatpersonen (Gary Grant, David Myles, John Black und Alan Roberts), die Tullibardine Ltd. gegründet, die die Tullibardine kauften. Ein Jahr später wurde das Besucherzentrum eröffnet. 2011 übernahmen  Picard Vins & Spiritueux die Brennerei.

Das Wasser für die Produktion stammt aus der Quelle des Danny Burn, die am 621 Meter hohen Blairdenon Hill, etwa fünf Kilometer von der Destillerie entspringt. Das Wasser wird auch von der Highland Spring Mineral Water Company aus Blackford genutzt.