The Golden Cask Benrinnes 21 Years

The Golden Cask Benrinnes 21 Years
119,00 € *
Inhalt: 0.7 Liter (170,00 € * / 1 Liter)

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  • 271-TGC
Alter:  21 Jahre Alkohol:  55,8 % vol Inhalt:  70 cl Destilliert:... mehr
Produktinformationen "The Golden Cask Benrinnes 21 Years"

Alter: 21 Jahre
Alkohol: 55,8 % vol
Inhalt: 70 cl

Destilliert: 1995
Abgefüllt: 2017
Fassnr: CM 241
Auflage: 290 Flaschen

Einzelfassabfüllung aus einem ex-Sherry Hogshead, ungefärbt, nicht kühlgefiltert

Herstelleradresse: 
Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United Kingdom
Telephone: +44 (0) 141 889 5454
Email: info@houseofmacduff.co.uk


 Verkostungsnotizen

Farbe: 
Nase: .
Gaumen: 
Nachklang: 
Fazit: 


Herkunft

Die Benrinnes Distillery ist eine Brennerei am Fuße des 840 m hohen Ben Rinnes, dessen Namen sie später übernommen hat. Sie  wurde 1826 durch Peter Mackenzie gegründet, aber schon 1829 durch ein Hochwasser zerstört. 1835 als Lyne of Ruthrie von John Innes wieder aufgebaut, musste sie bereits 1838 an William Smith verkaufen werden, der sie in Benrinnes umbenannte. 1864 wurde die Destillerie an David Edward of Craigellachie und 1922 an John Dewar & Sons verkauft. Damit kam sie 1925 zu Distillers Company Limited (DCL) und gehört somit inzwischen zu Diageo. Die traditionellen Mälzböden wurden 1964 durch Saladinboxen ersetzt, die bis 1984 betrieben wurden. Seitdem wird kein eigenes Malz mehr hergestellt. 1966 wurde die Anzahl der Stills von drei auf sechs verdoppelt.

Das Wasser der Brennerei stammt aus dem Scurran und Rowantree Burn. Das benutzte Malz wird von Roseisle Maltings nahe Elgin bezogen und ist nur leicht getorft. Die Destillerie verfügt über eine Mash Tun aus Edelstahl mit 8,7 t Fassungsvermögen und acht hölzerne Wash Backs mit einem Gesamtvolumen von 332.000 l. Destilliert wird in zwei Wash Stills  mit je 22.935 l Inhalt, zwei Intermediate Stills (je 6.364 l) und zwei Spirit Stills (je 9.292 l) die durch Dampf erhitzt werden. Ungewöhnlich für schottische Brennereien ist die recht komplizierte Destillation mit 3 verschiedenen Brennblasen, die häufig als 2,5-fach Destillation bezeichznet wird..

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