The Golden Cask Bunnahabhain 28 Years

The Golden Cask Bunnahabhain 28 Years
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  • 275-TGC
Alter:  28 Jahre Alkohol:  45,8 % vol Inhalt:  70 cl Destilliert:... mehr
Produktinformationen "The Golden Cask Bunnahabhain 28 Years"

Alter: 28 Jahre
Alkohol: 45,8 % vol
Inhalt: 70 cl

Destilliert: 1989
Abgefüllt: 2018
Fassnr: CM 244
Auflage: 180 Flaschen

Einzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert

Herstelleradresse: 
Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United Kingdom
Telephone: +44 (0) 141 889 5454
Email: info@houseofmacduff.co.uk


 Verkostungsnotizen

Farbe: 
Nase: .
Gaumen: 
Nachklang: 
Fazit: 


Herkunft

Bunnahabhain ist eine Brennerei bei Port Askaig auf der Isle of IslaySchottland.

Sie ist die nördlichste der Islay-Detillerien und  wurde 1881 von James Ford, James Greenlees und William Robertson an der Mündung des Flüsschens Margadale gegründet. Um die Brennerei entstand nach und nach der kleine Ort gleichen Namens. Die Produktion von Whisky begann 1883. Von 1930 bis 1937 war die Brennerei geschlossen. 1963 wurde sie um je eine wash- und eine spirit still erweitert. Zwischen 1999 und 2003 wurde nur sporadisch produziert. Bis 2003 war die Destillerie im Besitz der Highland Distillers (The Edrington Group). Vor der drohenden Schließung wurde die Destillerie 2003 von Burn Stewart Distillers gekauft. Im April 2013 kaufte die südafrikanische Distell Group Ltd.die Burn Stewart Distillers für 160 Millionen britische Pfund.

Das nur wenig torfhaltige Wasser der Brennerei wird dem angrenzenden Flüsschen Margadale entnommen. Das verwendete Malz wird zum Teil aus der Port Ellen-Mälzerei bezogen. Die Destillerie verfügt über einen Maischbottich (12,5 t) aus Edelstahl und sechs Gärbottiche (je 66.000 l) aus Douglasienholz. Destilliert wird in zwei Dampf beheizten wash stills  (35.386 l), welche die größten in Schottland sind, und zwei spirit stills (je 15.546 l). Zur Kühlung der Brennblasen wird Wasser aus dem südwestlich gelegenen Loch Staoisha verwendet..

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