Macduff 9 Years

Macduff 9 Years
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Alter:  9 Jahre Alkohol:  56,5 Vol% Inhalt:  70 cl Destilliert:... mehr
Produktinformationen "Macduff 9 Years"

Alter: 9 Jahre
Alkohol: 56,5 Vol%
Inhalt: 70 cl

Destilliert: 11.10.2006
Abgefüllt: 07.09.2016
Fassnr: 101732
Auflage: 257 Flaschen
Einzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert


 Verkostungsnotizen

Farbe: Weißwein
Nase: Süße Getreidenoten, grüne Früchte (Trauben), Gewürze (Ingwer, Muskatnuss), Vanille, frisch geschnittenes Gras, feuchtes Laub, leicht holzig
Gaumen: Süße Getreidenoten, grüne Früchte (Trauben), Gewürze (Ingwer, Muskatnuss), Vanille, frisch geschnittenes Gras, feuchtes Laub, leicht holzig
Nachklang: eher kurz, zuerst süß, dann zunehmend trocken, Holz und Gewürze am Schluss.


Herkunft

Macduff ist eine Brennerei in Banff, Banffshire, Schottland. Sie liegt am der Stadt gegenüberliegenden Ufer des Deveron und gehört zur Whiskyregion der Highlands.

Die Destillerie wurde 1962 von den Geschäftsleuten Brodie Hepburn, Marty Dykes und George Crawford gegründet. 1972 wurde sie von William Lawson übernommen und 1980 in den Martini-Konzern eingegliedert. Dieser gehört seit 1993 zu Bacardi.

Das Wasser für die Produktion stammt aus dem GellyBurn. Die Brennerei begann mit zwei Brennblasen, einer Wash Still und einer Spirit Still. Im Laufe der Jahre wurde die Anzahl der Brennblasen stetig erhöht, sodass derzeit zwei Wash Stills und drei Spirit Stills zur Verfügung stehen. Die Brennerei besitzt eine maximale Produktionskapazität von 2,8 Mill. Litern reinen Alkohols.

Macduff war von Beginn an offen für Veränderungen und Innovationen im Herstellungsprozess. So waren sie die erste schottische Brennerei, die metallene Maischbottiche einsetzte. Auch beheizten sie als erste ihre Brennblasen mit Wasserdampf. Die Produktion kann nicht besichtigt werden.

Der größte Teil der Produktion wird für den William Lawson´s Blend verwendet.

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